Econo: DEL MAR: RABO DE LANGOSTA

RABO DE LANGOSTA

Congelada / Nicaragua
De 7 oz aprox. c/u

Información del producto.

El rabo de langosta es la parte más preciada de la langosta, caracterizada por su carne fina, consistente, blanca y delicada. La puedes asar, cocinar a la parrilla, hervirlas o prepararlas con una mezcla de mantequilla con hierbas o pimienta recién molida. ¡Disfrútalas!

Recetas para acompañar

Rabo de langosta en salsa de ajo

Ingredientes

1 rabo de langosta
2 yemas de huevo ECONO
2 cucharadas de salsa alioli
2 cucharadas de "heavy cream"
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva ECONO

Procedimiento

Intenta esta receta de Rabo de Langosta en Salsa de Ajo y déjanos saber cómo te quedó.

Precalienta el horno a 350ºF.

Pica el rabo de langosta por la mitad, sazónalos con sal y pimienta, y dóralos en una sartén a fuego alto con un poco de aceite de oliva ECONO. Colócalos en un molde y hornéalos por 7 minutos.

En un bowl mezcla las yemas de huevo, el alioli y el heavy cream. Vierte esta salsa sobre las langosta y deja que gratine en el horno por unos minutos adicionales.