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Pata Entera Jamón Serrano
Pata Entera Jamón Serrano
España
Reserva, All Natural, 12 meses curado con Sal del Mar Mediterráneo. Incluye jamonera, cuchillo e instrucciones de montaje y corte.
Trasera con hueso, Origen España
Chef Recetas para acompañar
Información del producto.

Un jamón en el que volcamos nuestra experiencia, tradición y las mejores materias primas: jamón español y sal marina del Mediterráneo, nada más. Sin nitritos ni nitratos añadidos. Solo jamón 100% natural con un sabor 100% excepcional.

Chef
Recetas para acompañar

Brocheta de frutas:

Ingredientes
  • 1 mandarina
  • 4 uvas
  • 1 piña
  • 100 gramos de lonchas finas de jamón consorcio serrano.
Procedimiento
Paso 1

Se lava y se corta la fruta al gusto.

Paso 2

Se monta la brocheta alternando las piezas de fruta y coronándola con una loncha fina de Jamón Consorcio Serrano.

Sugerencias del chef

El Jamón Consorcio Serrano también se puede dorar junto a los espárragos, consiguiendo así́ un sabor más intenso en el plato.

Tiempo

15 minutos

Dificultad

Fácil


Champiñón relleno:

Ingredientes
  • 8 champiñones de parís grandes.
  • 2 cebolletas.
  • 2 lonchas gruesas de jamón consorcio serrano, aceite de oliva virgen, sal y pimienta.
Procedimiento
Paso 1

Limpiar los champiñones y quitarles el tallo, y reservar.

Paso 2

En una sartén dorar en un poco de aceite de oliva las cebolletas, los tallos del champiñón, previamente cortados y los taquitos de Jamón Consorcio Serrano y freírlos ligeramente.

Paso 3

A parte, en una fuente apta para el horno, rellenar las cabezas de champiñón con la mezcla anterior.

Paso 4

Salpimentar y rociarlas con un chorro de aceite de oliva. Poner al horno durante 10 minutos a 170oC.

Sugerencias del chef

Se pueden utilizar otras verduras como pimiento verde o rojo, calabacín, espárrago,etc.

Tiempo

20 minutos

Dificultad

Fácil

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